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解冻过程中温度自动转换,设有高温过载提醒,解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致,每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。 解冻后原料肉的汁液流失率小于1%。解冻时间根据冻肉情况定,一般在10-16小时。
低温高湿解冻机主要有鸡肉低温高湿解冻机,鱿鱼解冻机,冻肉低温高湿解冻机的解冻、化冻,沥血:解冻机其构造简半实方、实用性强、时间、温度可调控的特点,工作效率高,节省人工成本304食品专片不锈钢制造 .速度可调,温度可调等特点,*特的设计构造解决品质杂质难以清理的缺点,彻底改善设备的卫生状况,在保证产品品质的同时**了卫生标准,并且配有不锈钢安全栓 保证清洗时,不会造成意外事故的发生。
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